来自 银河官网娱乐场网站 2019-12-08 23:06 的文章
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炸土豆条的家常做法,薯条的做法

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炸薯条,炸薯片这一类的食品一般都会被小朋友所迷恋,不过这一类的膨化食品吃多了对身体不好,还容易长成一个胖子。而且外面买的一些现成的薯条很多加了各种添加剂,吃多了也是不好的,为了让身体更健康,馋嘴的时候还是自己学一学炸薯条的方法,自己制作吃得更加放心。

薯条这种膨化食品虽然吃多了不太健康,容易导致肥胖等疾病,不过偶尔吃一些,也没有太多问题,这类食品有超市卖的薯条,也有KFC等快餐店现炸的薯条。这薯条当然是现炸的更好吃了,外面的制作过程可能会有不放心的地方,那么就自己在家里炸薯条咯。

炸土豆条怎么做?很多新手都是不知道的吧!而现在很多小宝贝都喜欢吃炸土豆条,但是在外面吃了又不放心,所以很多人都会选择在家里面自己炸,而且炸土豆条的做法也是很简单的。

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食材明细

炸薯条的家常做法

怎么做炸薯条—家常炸薯条

家常炸土豆条的做法

主料

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  • 土豆1个
  • 适量

薯条作为一种来自西式快餐中传出来的产物,已经得到了很多人的热爱,吃货们忍不住的时候甚至会在家里自己炸薯条。

食材准备

银河网站99368,家常炸土豆条-食材准备

辅料

食材准备

土豆,油,番茄酱,盐。

土豆、番茄酱、植物油、盐

  • 适量
  • 番茄酱适量

土豆适量,盐,油,番茄酱。

方法步骤

家常炸土豆条-制作步骤

方法步骤

1、将想都洗净去皮后切成长条状,然后泡在水中,洗去淀粉;

1、将土豆削去表皮清洗干净,切成0.5-1厘米厚的细条,注意不能太细。

  • 咸甜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

1、将土豆去皮洗净,切成条状,放入水中浸泡;

2、取锅烧水,水开后放入乳豆略煮后捞出沥干晾凉;

2、切好之后,将土豆条放在清水中侵泡3分钟,洗去多余的淀粉。

薯条的做法步骤

2、然后将土豆条放入锅中加水煮沸,沸腾后煮3分钟左右;

3、然后将土豆条放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻;

3、将泡好的土豆条捞出后,沥干水分备用。

  • 银河网站99368 81土豆洗净,可去皮也可不去皮,切条状,浸泡在清水中,洗去表面淀粉。
  • 银河网站99368 92锅中加水,煮沸,加入两茶匙盐,放入土豆条煮2分钟左右。
  • 银河网站99368 103捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。
  • 银河网站99368 114油锅烧至冒小气泡,放入土豆条炸制金黄即可。
  • 银河网站99368 125捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油,撒上少许盐,配上番茄酱即可。

3、然后将捞出的土豆条沥干,可以用厨房纸吸干水分;

4、炒锅中放油,烧至6成热时放入冻好的土豆条,炸至金黄后捞出;

4、炒锅放入植物油加热到7分热。

4、然后将土豆条放入冰箱中冷冻2小时以上;

5、沥干油后撒少许盐,蘸番茄酱即可食用。

5、将土豆条倒入锅中,小火慢慢的炸,炸至没有什么水分的时候,就将土豆条捞出锅沥油。

5、锅中倒入适量的油,烧热至6成时,倒入冻好的土豆条,炸至金黄色后捞出沥油,吃时配上些盐和番茄酱即可。

怎么做炸薯条—奶香炸薯条

6、加入少许的盐,和匀之后,就可以蘸着番茄酱吃了。

微波炉炸薯条的做法

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香辣炸土豆条的做法

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食材准备

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普通炸土豆条的方法需要大量的油,不想用太多的油,不想这么浪费的话可以使用微波炉搭配制作。

土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油适量。

香辣炸土豆条-食材准备

食材准备

方法步骤

土豆、盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、番茄酱

土豆适量,盐,番茄酱,油适量。

1、将土豆洗净去皮切成长条,入水洗去淀粉;

香辣炸土豆条-制作步骤

方法步骤

2、锅中烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干;

1、土豆削皮表皮清洗干净之后,切成条。

1、将土豆削皮洗净,切成条后装盘,滴上少许植物油和盐;

3、将晾凉的土豆条放入小盆中,倒入牛迈没过土豆,盖上保鲜膜,冷藏3小时;

2、将切成条的土豆放入冷水中侵泡5分钟后,捞出沥干水分备用。

2、然后放入微波炉中,高火三分钟取出翻一翻后再次高火三分钟;

4、然后将泡好的土豆条沥干后放入冷冻室,冷冻3小时以上;

3、炒锅中加热之后,倒入适量的油,加入至7分热。

3、取出后的土豆条应当呈现轻微的金黄色,此时我们再油炸一下;

5、锅中放入适量油,加少许盐,油温7成热时,让入土豆条微炸至黄色捞出,待土豆条稍凉后复炸一次成金黄;

4、接着转中火,将土豆条出入锅中炸至熟透,盛出备用。

4、锅中只需要少量的油,刚刚淹没土豆条即可,部分部分的将土豆角炸至金黄色捞出;

6、然后撒上盐,配上番茄酱即可食用。

5、油锅再次烧热,下入土豆条大火炸至外表面金黄定型装盘,撒入适量的孜然粉、胡椒粉、辣椒面和盐拌匀即可食用啦。

5、最后吃时蘸上少许番茄酱即可。

怎么做炸薯条的做法提示

香炸土豆条的做法

小贴士

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经过微波炉的土豆条已经熟了,所以炸的时候刚变成金黄即可捞出。

1、土豆条切好后要用水洗一下淀粉;

香炸土豆条-食材准备

薯条怎么炸脆

2、土豆条要经过冰箱冷冻几小时;

土豆、大豆油、番茄酱

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3、炸土豆条时,用中小火,慢慢炸即可,油温更好掌握。

香炸土豆条-制作步骤

看过了炸薯条的方法后你是否已经知道了怎么将土豆条炸脆了呢,如果还不知道,这里就再次总结一下,主要讲述普通的炸法中,土豆条切好的需要用水泡一泡,去除过多的淀粉,然后需要将土豆条冷冻硬,当然需要没有水再冻,避免出现冰渣。炸的时候使用中小火,使其慢慢炸至金黄色,这样容易控制,不易变焦。

1、土豆削去表皮清洗干净。

2、将土豆切成0.5厘米宽的方条。

3、将土豆放入清水中侵泡3分钟左右后,将土豆捞出沥干水分。

4、炒锅加入适量的油,加热到7分热的。

5、将土豆条放入锅中小火慢慢炸,炸至熟透后捞出控油。

6、然后装好盘之后,挤上番茄酱即可。

烹饪小技巧

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1、土豆条用水泡过之后,炸起来就更容易酥脆。

2、炸土豆条时,首先中火炸熟,其次大火炸外表金黄定型。

3、调料可以随着自己喜爱的口味调制。

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